LE RICETTE DI CARMI
II pane duro la sera, è tenero la mattina
OMINI DI PASTA FROLLA
Gli Omini di Pasta Frolla sono molto semplici da preparare, il gusto e la soddisfazione di farli in casa è davvero inappagabile, quindi ogni tanto il consiglio è quello di cimentarsi nella preparazione dei biscotti fai da te.
Se invece non avete tempo Carmi li preparerà per voi e li troverete sempre freschissimi nel Punto Vendita del Panificio!
Ingredienti
250gr di farina, 2 tuorli d’uova, 125gr di burro, 100gr di zucchero e 1/2 bacca di vaniglia.
Per decorare potete usare 50gr di marmellata e/o 50gr di palline di zucchero colorate.
Preparazione
Versate in una ciotola capiente la farina, il burro freddo tagliato a tocchetti, i 2 tuorli, lo zucchero, i semini di vaniglia.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un blocco unico che trasferirete su di una spianatoia e lavorerete fino ad avere un composto liscio ed omogeneo, quindi stendete l’impasto con un mattarello sulla spianatoia infarinata e formate una sfoglia dello spessore di 3-4 mm.
DOLCI ALBERI DI NATALE
I classici biscotti di natale da assaporare durante le feste.
I dolci alberi di Natale sono facili da preparare e molto versatili e rappresentano un’ottima idea regalo per amici e parenti.
Troverete i biscotti di Natale presso il nostro punto vendita, oppure seguite la ricetta di Carmi.
Ingredienti
350gr di farina, 4 tuorli d’uova, 250gr di burro, 8gr di lievito, 150gr di zucchero, 1/2 bacca di vaniglia e una buccia grattugiata di limone.
Per decorare potete usare zucchero o marmellata.
Preparazione
Versate in una ciotola capiente la farina, il burro freddo tagliato a tocchetti, i 4 tuorli, lo zucchero, i semini di vaniglia, il lievito e la buccia del limone grattugiata.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un blocco unico che trasferirete su di una spianatoia e lavorerete fino ad avere un composto liscio ed omogeneo, quindi stendete l’impasto con un mattarello sulla spianatoia infarinata e formate una sfoglia dello spessore di 3-4 mm.